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• 2014-05-05　エシャレット/塩漬け...

  2日前に収穫したエシャレット、沖縄名産の島ラッキョウと同じレシピで塩漬けを作ります。 (^-^)v よく洗って 薄皮をむき、適量の塩でもんで1～2日冷蔵庫で寝かすだけ。 薄皮むきで、手がくさくなってしまいましたw

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